想必现在有很多小伙伴对于哪里可以学冒菜方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于哪里可以学冒菜方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
这道菜呢,也许不如别的亲做的详细,但胜在简便,不需要太多的作料和繁复的准备工作,只需要一包火锅底料和常见的香料以及你家冰箱里面随意的一些菜就能搞定,特别适合突然馋火锅的时候说做就做哈!
主料3人份
火锅底料半包
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素菜1盆
肉丸子1盘
香菇1盘
冻豆腐1盘
鸡腿菇1盘
以动小并级别指任取,般。
肥牛1盘
会学自你原或只布商深约。
菌类1盘
辅料
郫县豆瓣酱1大勺
干辣椒1把
花椒(最好新鲜藤椒)1把
葱适量
姜1块
蒜5瓣
步骤1简易四川火锅冒菜的做法大全
备料:一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”,味道还可以
步骤2简易四川火锅冒菜的做法
备料1:干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好,葱姜蒜忘记拍了,见谅哦,要想更麻辣就多些干辣椒和花椒,一两把都可以,只要您承受得住,哈哈。备料2:各种你喜欢吃的菜和肉
步骤3简易四川火锅冒菜的家常做法
炒料:锅下少量油,把葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味
步骤4简易四川火锅冒菜的简单做法
加水:加入足量的清水,有骨头汤什么的就更高大上了,放入半袋火锅底料熬制汤底,2人份,加入藤椒
步骤5简易四川火锅冒菜怎么吃
下菜:锅底烧开片刻后,从难熟到易熟 依次下入各种菜
步骤6简易四川火锅冒菜怎么做
熬煮:所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受啦! 你可以选择装盆食用,也可以直接放在电磁炉上边煮边吃哈
步骤7
油碟调料:香油+蒜末+香菜末+葱末+耗油+醋
烹饪技巧
火锅底料的量自己酌情掌握哈,我做得是两个人的量,用了半包,味道偏浓! 八过我喜欢!
煮火锅的菜根据个人喜欢来选择,但是也不宜太多太杂,个人不建议煮绿叶菜,因为绿叶菜它要吸油!建议香菇等菌类,黄瓜南瓜等瓜类,冻豆腐 干豆皮等豆制品。加点西兰花也不错! 友情提醒:肠胃有问题的亲还是忍了吧。呼呼
本文到此结束,希望对大家有所帮助。