红烧草鱼家常做法小孩吃（草鱼的做法 红烧的口味更好吃）

当下有很多小伙伴对于草鱼的做法 红烧的口味更好吃方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下草鱼的做法 红烧的口味更好吃详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些草鱼的做法 红烧的口味更好吃相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、草鱼洗净切块，用绍酒、花椒（或花椒粉、花椒油，我这里用的是自己熬制的花椒油）、盐、少量生抽，腌制入味

2、黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用

3、腌制好的鱼块滚上薄薄的一层干淀粉，平底锅中煎至两面金黄后捞出

4、锅中烧热少许油，放入尖椒干、姜片、蒜片，小火煸出香味

5、放入煎好的鱼块、烫熟备用的黑木耳，加水（基本和锅中的鱼块齐平）、适量生抽、白胡椒粉、糖、盐（视自己口味），中火煮至汁水基本收干变稠，中间可轻轻翻动1～2次以使鱼块能均匀受热

6、起锅前撒上一把葱花，也可再加些鸡精增味，并淋上些香油增色

本文到此结束，希望对大家有所帮助。