想必现在有很多小伙伴对于红酒的新世界和旧世界的区别方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于红酒的新世界和旧世界的区别方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
1、历史的区别
旧世界历史悠久,其生产酒庄有的甚至可以达到几百上千年的历史;新世界比较短,最长也就二三百年。
2、方式的区别
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旧世界亩产限量比较严格;新世界较为宽松。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,注重人工;新世界以机械化为主。在这一点上可以看看劳斯莱斯,纯手工生产,但价值却高的很。
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3、工艺的区别
旧世界以人工为主,讲究小产区、穗选甚至粒选,产品档次差距大,比较讲究年份;新世界以工业化生产为主,产品之间品质差距不大。
4、法规的区别
旧世界有严格的等级标准,以法国就为例,每一瓶葡萄酒的正标上都标注等级,一目了然。新世界也有相关法规,但不如旧世界严格。
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5、包装的区别
旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装;
而新世界包装多样,讲究外在。
6、酒标差别
旧世界的酒标信息复杂,包含各项元素,便于消费者认知,而新世界酒标信息简单,不易从酒标信息中了解酒的好坏。
6、规模的区别
旧世界得生产单位比较小,有的甚至每年只有几百箱的产量,而新世界有可能达到几十万吨。
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