1、蓝莓发霉不要吃,要整盒蓝莓丢弃更为安全。只要有个别蓝莓发生了霉变,其他蓝莓就也有感染霉菌的可能,只是有时霉菌停留的时间还比较短,没有形成明显的霉变而已。为了避免机体摄入过多发霉食物后出现消化道问题、肝脏损害等,还是将整盒蓝莓丢弃更加安全。
2、如果摄入了较多发霉的蓝莓,就可能引起消化道正常菌群失调,导致消化功能紊乱,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况,继而引起脱水和电解质紊乱。另外霉菌中的毒素摄入后需要通过肝脏解毒,也会对肝功能造成一定损害。发霉的食物还有致癌的可能,长期摄入会使机体发生癌变的可能性增加。
3、平时一定要注意食物的储存,像蓝莓等水果建议放在冰箱里低温保存。如果量多食用不完也可以考虑榨汁、做成果酱后再保存。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。