糍粑怎样做的（糍粑的做法 糍粑怎么做）

当下有很多小伙伴对于糍粑的做法 糍粑怎么做方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下糍粑的做法 糍粑怎么做详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些糍粑的做法 糍粑怎么做相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

1、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

2、把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。

3、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了。

4、把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连（此时的糯米还是热的，所以会粘连）。

5、趁热吃是最好不过了，沾上黄豆红糖粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。