玉米有什么作用和功效（玉米的功效与作用 玉米的功效与作用及营养价值）

当下有很多小伙伴对于玉米的功效与作用 玉米的功效与作用及营养价值方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下玉米的功效与作用 玉米的功效与作用及营养价值详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些玉米的功效与作用 玉米的功效与作用及营养价值相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

　　玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

　　玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。

　　玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用。

　　玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处，因为玉米富含纤维素，可刺激肠蠕动。

　　玉米容易被黄曲霉菌污染，而黄曲霉菌产生强致癌物黄曲霉毒素，所以玉米应保存在干燥、通风处，霉烂、变质的玉米不可食用。

　　开水泡茶

　　方法1：把新鲜的玉米须清洗干净，用70度开水冲泡即可。

　　方法2：用初秋凉干的玉米须清洗干净，用100度开水冲泡即可。玉米须煮水后服用。

　　方法3：和冬瓜、或角瓜一起食用煮汤，这两种食用方法都是有利于促进新陈代谢和消肿化疾的食物。

　　方法4：自己家中煮玉米时请保留干净的玉米须，放进蒸煮锅内多加水一同煮熟后，饮用汤水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。