冰糖和白砂糖的成分（冰糖和白砂糖的区别）

当下有很多小伙伴对于冰糖和白砂糖的区别方面的知识信息了解的都颇少，大家现在都想要多了解下冰糖和白砂糖的区别详细的一些信息知识，那么今天小风就收集了一些冰糖和白砂糖的区别相关的知识信息来分享给大家，感兴趣就接着往下看吧。

　　冰糖和白砂糖这两种食物是我们日常生活中的常见品，但也仍旧有人将这两种东西混为一谈。 那么，冰糖和白砂糖有什么区别呢?

　　 白砂糖和冰糖从质地上看都是比较硬的结晶体。只不过一个颗粒很小且均匀，一个颗粒很大且无规则。 从制作过程上来看，白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。 而冰糖则是在白砂糖里加入一定比例的水，将其融化。然后通过生产工艺使其结晶，形成冰糖。

　　从口感上比较，砂糖的甜度要比冰糖稍微高一些。白糖有清凉的功效，夏天吃西红柿拌白糖，可以去暑。 而冰糖加梨熬煮可以治疗咳嗽，润肺化痰。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。