如何做蛋糕最简单的（如何做蛋糕）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做蛋糕方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

  做蛋糕的食材：低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白砂糖，食用油。

  做法：选择三只鸡蛋，将鸡蛋打碎后，蛋清、蛋黄要分离，在鸡蛋黄里面加入少许砂糖，牛奶，低筋面粉，用打蛋器将其打散搅拌均匀，牛奶不要加太多，否则会很稀。

  在蛋清里加入白砂糖，用打蛋器打到出现白色的大泡沫，等到泡沫变小的时候，再次加入糖，一直打到变稠没有泡沫，再加一遍糖，最后打到出现硬性发泡即可。

  将打好的鸡蛋糊糊，分为三次打到鸡蛋清之中，使用打蛋器不断的搅拌，打的时间不要太长，防止出现面筋。在电饭煲里面倒入少量的食用油，按下煮饭，预热十秒钟，将准备好的蛋糊倒入电饭煲里面，按下煮饭大概只需要三分钟，就会自动变成保温，开锅将蛋糕翻过来再煮饭三分钟，这时候美味的蛋糕就做成了，电饭煲自动跳到保温及时将蛋糕取出，这时候的蛋糕最完美，如果放在里面时间过长，蛋糕会萎缩变硬。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。