雪舫蒋火腿价格（雪舫蒋火腿的烹饪方法）

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材料冬瓜，薏米，小金钩海米，火腿，瘦肉，葱花，姜，香菜，橄榄油，香油，盐，糖做法冬瓜外皮洗净后去皮（皮不要扔掉）切丁。

2、金钩海米用水泡软（本人是洗洗再泡，水不倒掉，做汤时再放汤里。

可根据个人喜好）。

3、火腿、瘦肉切丁，葱切葱花，香菜切好。

4、水里放上薏米先煮。

等薏米煮熟时，锅里剩的水正好是做汤的用量。

5、炒锅入少许橄榄油，放葱花、海米、火腿、肉丁炒变色。

6、再放入冬瓜炒，等变色后加少少盐、糖。

7、之后再放入煮好的薏米和水，一同煮冬瓜入味。

8、最后香菜、香油淋入锅，关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。