蛋黄龙虾的做法窍门（蛋黄小龙虾家常做法 可以自己在家做）

目前是有很多朋友们对于蛋黄小龙虾家常做法 可以自己在家做这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蛋黄小龙虾家常做法 可以自己在家做相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。

2、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。

3、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。

4、蛋黄起沫后，将炸熟的龙虾倒入锅内进行翻炒。炒到每个龙虾上裹上一层蛋黄时，就可以出锅，盛盘了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。