用什么去除油的哈喇味（如何降低油的哈味 怎样去除油的哈喇味）

目前是有很多朋友们对于如何降低油的哈味 怎样去除油的哈喇味这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何降低油的哈味 怎样去除油的哈喇味相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、加碱水。

如果油中含有5%的游离脂肪酸(用舌头尝有涩辣感)，使用的碱水(烧碱)浓度应为15%，碱水的重量应约为油量的7.5%。加碱水的目的是中和游离脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他杂质。

2、加盐法。

制盐水(水中含盐世为15%)，然后按40份盐水和20份带有哈喇味油的比例，把油和水混在一起，加热到30C，然后搅拌一刻钟，沉淀后，把油水分离即可。

3、加醋法。

往一个1升的瓶子内倒入1/2的油，加上1/4的醋，留出1/4的空间，然后搅拌、摇晃，经过2.3天，分离油和醋即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。