南瓜是一种很好是蔬菜,具有排毒养颜清肠的功效。最常见的两种南瓜一种是圆南瓜另一种是长南瓜。虽然都是南瓜但是吃起来的口感和功效营养价值也是不一样的。长南瓜和圆南瓜的区别到底在哪里 长南瓜和圆南瓜的营养价值一样吗。带来相关介绍。
形状不同
长南瓜
长南瓜,顾名思义,就是外形上看起来比较长的南瓜,长南瓜一般个体狭长,头大尾小,中间微微收拢,有种曲线的感觉。
圆南瓜
圆南瓜,从外形上看横向较圆,竖向不是很高,整体偏圆润,看起来非常的饱满和喜庆。
颜色不同
长南瓜
长南瓜的颜色一般为杂色、灰黄色、绿色,看起来整体偏暗,一般颜色越暗沉的长南瓜,味道越是香甜。
圆南瓜
圆南瓜一般颜色为橙色、橙黄色、红色、橙红色、杂色等颜色,一般来说,颜色较亮的圆南瓜味道越是可口。
口感不同
长南瓜
长南瓜的肉质比较松散,更为适合用来煮粥或者蒸着吃,口感比较的香甜。
圆南瓜
圆南瓜结构紧实,更适宜炒菜或者做成辅食、泥状物食用,有一定叫板栗南瓜的圆南瓜品种,口感香糯,有板栗的风味,非常之好吃。
健脾养胃,变健康
南瓜有保护胃肠道黏膜的功效,消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了
促进发育,变强壮
南瓜中含有丰富锌元素,是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜,能有效促进骨骼和视觉发育。
补血养颜,变美丽
南瓜富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜,皮肤会红润、更有光泽
预防感冒,身体好
南瓜含有多糖活性物质和丰富维生素C,能够提高机体免疫力,秋冬天吃上一碗暖暖的南瓜汤,暖身御寒身体好,不怕小感冒!
改 善 睡 眠
南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的,血清素有助于褪黑激素的产生,同时改善睡眠质量。
南瓜不要和羊肉同食。
两者同为热性之物,一起吃后易引起腹胀、便秘等疾。尤其是患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
做南瓜不要加醋。
醋酸的存在会破坏南瓜本身的营养元素,降低南瓜的营养价值。
吃南瓜就不要再吃红薯了。
两者都是滞气的食物,两者同时食用,会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
吃南瓜不要吃带鱼。
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。