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担担面是我国哪个城市的特色美食(担担面的由来历史担担面是四川民间的一种著名小吃)

2022-09-15 22:49:26来源:
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目前是有很多朋友们对于担担面的由来历史,担担面是四川民间的一种著名小吃这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些担担面的由来历史,担担面是四川民间的一种著名小吃相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,堪称川味面食中的佼佼者。

  清朝时期,在自贡有位名叫陈包包的小贩,他挑着担子游走在胡同街巷,叫卖面条。那时的担子分两头,一头是个炉子,用煤球烧着,炉子上面架着一个小锅,锅里面有热水;另一头是一个水桶,里面装着各种筷子和碗具。陈包包用扁担挑着这些东西,沿街叫卖。由于他卖的面不仅味道可口,而且分量也足,深受当地老百姓的喜欢,久而久之,担担面就这样传开了。随着人们物质生活水平的提高,担担面发展成了现在的店铺经营。

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