用烤箱来烤地瓜的话,烤箱温度设置在200度,而时间设置在45-50分钟左右即可。在用烤箱烤红薯的时候,最好中途可以翻个面,这样烤出来的红薯受热更均匀。
首先,将红薯洗净擦干或自然晾干后放在烤网上,然后铺上锡纸或者用锡纸包起来,这样可以防止地瓜出油滴落在烤箱内。
然后预热烤箱,将红薯放进烤箱内烘烤45-50分钟,温度设定在中层200度。在烤到二十多分钟的时候,关火取出来翻个面,再烤上二十分钟。
等时间到了之后,不要急着打开烤箱门,最好拔掉烤箱电源,然后利用烤箱的余温继续烤上10分钟。这样烤出来的红薯更加香甜。
烤好的地瓜最好不要连皮一起吃。因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适,严重的会引起食物中毒。
在烤红薯的时候,最好带上隔热手套来翻动红薯,否则可能会因为给红薯翻面而烫伤手部。这也是为了自己的安全。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。