豆萁的做法家常做法（豆鼔的做法 跟着做就对了）

目前是有很多朋友们对于豆鼔的做法 跟着做就对了这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些豆鼔的做法 跟着做就对了相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。

2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。

3、将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，煮好的豆子沥掉水分。

4、取出发酵好的豆子，放入适当的盐、辣椒面、葱姜、花椒粉，搅拌均匀晾晒，尽情的暴晒几天晾干后的豆子是黑色即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。