香椿的功效有哪些（香椿的功效与作用 香椿的做法）

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　　核心功效

　　健脾开胃、抗菌杀虫、补阳气、美容抗衰、利尿祛湿。

　　香椿的简介

　　香椿营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量，在蔬菜中也是名列前茅！研究还发现，香椿含有抑制多种致病菌的成分以及辅助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，多酚类抗氧化成分也比较丰富。

　　功效作用

　　1.健脾开胃

　　香椿中含香椿素等挥发性芳香族有机物。可健脾开胃，增加食欲。

　　2.抗菌杀虫

　　香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮，让蛔虫不能附着在肠道壁从而被排出体外。

　　3.补阳气

　　香椿是一种阳气很足的菜，特别适合阳痿遗精、肾虚阳衰、腰膝冷痛等人群食用，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳。

　　4.美容抗衰

　　香椿含有多种维生素及胡萝卜素，有润滑肌肤的作用，是美容好帮手，同时还能增强机体免疫力。用香椿芽捣碎取汁涂脸可以治疗面部疾病、滋润肌肤。

　　5.利尿祛湿

　　香椿具有祛湿利尿、清热解毒的功效，对泌尿系统感染、肠炎、泄泻痢疾等有辅助疗效。

　　适宜人群：久泻久痢、痔便血。

　　禁忌人群：慢性疾病患者。

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