钳鱼和鲶鱼的区别哪个好吃（钳鱼和鲶鱼的区别 如何区别钳鱼和鲶鱼）

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　　钳鱼和鲶鱼的区别：1、钳鱼头部比较小，有4对深灰色的触须长短不一样。鲶鱼头较大，触须没有钳鱼的多；2、钳鱼主要栖息于湖泊、河流的底层，而鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层；3、钳鱼是以植物性饲料为主的杂食性鱼类，鲶鱼是肉食性鱼类；4、钳鱼肉厚无刺，鲶鱼肉质细嫩、刺少。

　　钳鱼和鲶鱼的区别

　　1、外表不同

　　钳鱼头部比较小，嘴稍微有些尖，身体的前部比后部要宽，皮肤上有显著的侧线孔。头部上下颌有4对深灰色的触须，长短不一样。鲶鱼体形侧扁，背部青灰色，两侧及腹部白色，头较大，鳞片细小。嘴边长有触须，有的在上颚上方有一对，有的嘴边还有一对，有的下颚还有一对。

　　2、分布不同

　　钳鱼和鲶鱼的生活也不同，钳鱼主要栖息于湖泊、河流有砂砾、石块的底层，喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食，有昼伏夜出的摄食习惯。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

　　3、食性不同

　　很多人以为鱼类吃的都是一样的，其实不是的，像钳鱼和鲶鱼它们的食性就是不同的。钳鱼是以植物性饲料为主的杂食性鱼类，鲶鱼是肉食性鱼类。

　　4、口感不同

　　钳鱼和鲶鱼的营养价值都很高，我们常吃的两种鱼。不过它们吃起来口感还是有区别的，最大的区别就是钳鱼肉厚无刺、皮滑肉嫩、肥美味浓。鲶鱼肉质细嫩、刺少、美味浓郁。

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