茄子啤酒鸭怎么做（啤酒茄子的家常做法 如何制作啤酒茄子）

目前是有很多朋友们对于啤酒茄子的家常做法 如何制作啤酒茄子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些啤酒茄子的家常做法 如何制作啤酒茄子相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料 肉馅 100g茄子 2条

2、辅料 啤酒200ml，蒜米2粒，姜1块，小红辣椒4个，豆瓣酱2勺，盐1勺，葱花1节

3、啤酒200ml末剁好以后加入料酒和生粉拌一下。锅内热油放茄子进去煸炒。

4、炒到茄子稍软后装出备用。锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒。

5、放入姜丝和辣椒段翻炒。放入两大勺豆瓣酱。把酱跟肉馅翻炒均匀。

6、倒入之前煸炒软的茄子。倒入200ML啤酒。加入1茶匙盐。

7、盖上锅盖，大火烧开后转小火煮15分钟。汤汁收干茄子软烂，撒上葱花即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。