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怎样做麻辣鸭子(麻辣鸭子的做法 很香哦!)

2022-09-16 09:22:50来源:
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目前是有很多朋友们对于麻辣鸭子的做法 很香哦!这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些麻辣鸭子的做法 很香哦!相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

1、食材用料:华英半边鸭 700克葱 一段相克食物干辣椒 15个相克食物 生姜 10克相克食物蒜 适量相克食物香叶 4克 八角 2个 桂皮 一块 花椒 20克 新鲜红辣椒 3个吗 食用油 30克 生抽 20克 老抽 10克 料酒 80克。

2、将鸭子化冻洗净备用 。

3、鸭子切块备用。

4、鸭子冷水下锅,水开后烧两分钟取出。

5、锅烧热后下30克油,将鸭块炒至上色后关火。什么佐料都不用放,主要是炒干鸭子中的水分。

6、将鸭肉转至另一个锅中,我这里用的是电饭锅,把干辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮、老抽、料酒、花椒铺平在锅底,将鸭块放在最上面。切记不要翻动哦!盖锅盖焖至大约30分钟后,开盖拌匀,放入生抽和葱段及新鲜辣椒,焖10分钟。

7、装盘即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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