#头条创作挑战赛#
老公的有个堂弟,高中毕业以后就出门去打工了,一路从北到南,去过不少地方,平时很少回家,有时候过年也不回来。今年也一样,过年也没回来,然而就在大家都要去上班的时候,他带着温州的女朋友回来,说是想结婚了。
堂弟因为高考的事和家人闹了矛盾,当年他想去复读,但家里没同意,所以心里一直有气,这些年的行踪也是“神出鬼没”,从来不提前说一下。这次带女朋友回来也是,大家都吃完饭了好一阵子,两人突然闪现在小叔家门口。
虽说没有提前知会一下,但是大婶看到两人还是非常高兴的,连忙重新烧火,做了一桌菜。大叔也是,堂弟前脚进门,他后脚就出来让我们去家里坐坐,陪堂弟他俩聊聊天。等到饭菜做好,大家又上桌吃了一餐。
女孩年纪不大,有些娇气,第一次见家长不大说话,只是看完饭菜,一时间有点不习惯,悄悄跟堂弟吐槽她未来的江西婆婆做的菜:这菜看着黑糊糊的,我可吃不下喔,看着就没胃口啦!
因为做饭的时间紧,人也不多,所以大婶做了6个菜,土色土香的,乍一看色泽确实不鲜亮,但是并不影响口感。不信,大家看看这样的饭菜,你们会喜欢吗?
红烧肉炒花菜
甜糯糯的红烧肉,搭配上新鲜的花菜一炒,味道很好,吃起来既有肉的鲜香味,又有花菜的脆嫩与鲜甜,别有一番风味。只不过这个红烧肉是中午吃饭剩下的,所以放在花菜里一炒,卖相不大好,菜品看上去黑黑的,有种不大干净的感觉。估计这也是女孩觉得没食欲没胃口的原因。
五香鸡块
鸡是大婶现杀的,个头不大,做法也简单,洗净剁好以后放进各种香料一压一炒就上桌了。
时间太赶,做出来的五香鸡块自然没有那么“亮丽”,不过这并不影响它的鲜美。自家养的鸡,就是这样,不管怎么做,味道都很鲜美,只是没有那么够味一点。女孩浅尝了一块以后,就不吃了,可能还不大适应新口味。
辣香猪蹄
这是大婶的拿手好菜,也是堂弟最喜欢吃的一道菜。它的做法很特别,主要是用啤酒、米酒、干辣椒、八角、桂皮、花椒等之类的香料,配以盐、酱油等调料压煮20分钟左右才成。开锅后的猪蹄,酒香扑鼻,口感香甜软糯,比外面的酱猪蹄还美味。太久没回家,堂弟连吃了好几块,女孩比较爱美,嫌太肥腻了没怎么碰。
小炒小白菜
大婶是个勤快人,家里的小青菜种得贼好。这道小白菜就是她自己种的,与外面的小白菜相比,这种天然的绿色食品吃起来格外爽脆可口,既解腻又开胃。只是没加点肉,素了一些,但是女孩貌似很喜欢吃。
酸菜鱼
在江西,待客宴席上怎么能少了鱼哩。大婶本来打算煮个豆泡鱼块的,但无奈豆腐、豆泡都没了,只好临时捞了一把酸菜煮进去,别说味道酸辣劲爽,很是符合我的味道。不过卖相上确实不够讲究,以至于看上灰灰的,没有让人垂涎三尺的感觉。女孩则嫌太辣了,尝了一口就放弃了。
墨鱼瘦肉汤
来江西怎么能少了瓦罐汤哩。一般来说,这种煨汤都是从上午开始炖,炖上小半天才能炖出其味,因此这道墨鱼瘦肉汤,是上午炖的。墨鱼的香味完全融入到汤里,喝起来很赞,猪肉炖得软烂,入口即化。女孩应该是第一次吃,很是喜欢,没咋吃菜,倒是喝了1大碗汤。
以上这6道菜,就是大婶为堂弟女友准备的饭菜,大多不好看,但是味道还不错。正因如此,以至于女子第一次见男方家长,就忍不住跟堂弟悄悄吐槽这未来的江西婆婆做的菜:吃不下,看着就没胃口。话说,你们觉得大婶做的饭菜怎么样?