原标题：冬天使劲吃，维C含量是苹果10倍，配上肉一炖，又鲜又嫩好滋味

冬天使劲吃，维C含量是苹果10倍，配上肉一炖，又鲜又嫩好滋味。

在寒冷的冬季，人们总是喜欢寻找一些美味的食物来温暖自己的胃和心灵。而在中国的饮食文化中，炖菜是一种非常受欢迎的做法。其中，白菜炖肉这道菜更是备受推崇。白菜的维C含量很高，冬天吃又鲜又嫩滋味好。

白菜含有大量的维生素C、纤维素和其他矿物质，对人体健康有很多好处。而肉类则是我们日常饮食中必不可少的蛋白质来源之一。通过将白菜和肉类一起炖煮，不仅可以提高食物的口感，还可以让营养更加均衡地分布在整道菜中。

这道菜的做法也非常简单易学。只需要准备好新鲜的白菜、猪肉或其他肉类，以及适量的调料即可开始烹饪。首先将白菜清洗干净切成块状，然后将猪肉切成薄片备用。接着，在锅中加入适量的水和调料(如姜片、葱段、料酒等),将猪肉放入锅中焯水去腥味后捞出备用。最后，将白菜和焯好水的猪肉放入锅中，加入适量的水再次炖煮至熟透即可。

冬天白菜还有很多不同的吃法，分享3道美味做法：

1.做汤。

白菜汤是一道非常简单的家常菜，但是却非常美味可口。我们需要准备一些新鲜的白菜、瘦肉、葱姜蒜等材料。首先将瘦肉切成薄片，用开水焯水去腥味；然后将白菜洗净切成小块备用；接着热锅加油，放入葱姜蒜爆香，再加入瘦肉煸炒；最后加入清水和白菜，煮至白菜熟透即可。这道白菜汤不仅味道鲜美，而且还富含营养，特别适合秋冬季节食用。

2.炒菜。

白菜炒肉丝是一道非常经典的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。我们需要准备一些新鲜的白菜、瘦肉、蒜末、盐、酱油等材料。首先将瘦肉切成细丝，用盐和酱油腌制一下；然后将白菜洗净切成小块备用；接着热锅加油，放入蒜末爆香，再加入瘦肉煸炒至变色；最后加入白菜翻炒均匀即可。这道白菜炒肉丝不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质和维生素，非常适合家庭日常食用。

3.做饺子馅料。

白菜猪肉饺子馅是一道非常受欢迎的小吃，也是很多人喜欢的一道美食。我们需要准备一些新鲜的白菜、猪肉末、葱姜末、盐、香油等材料。首先将白菜洗净切成小块备用；接着将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐和香油搅拌均匀；然后将切好的白菜放入肉馅中拌匀即可。这道白菜猪肉饺子馅不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质和纤维素，非常适合冬季食用。

这个冬天你囤白菜了吗？