冬至后，腌萝卜正合适，切一切放罐子里，爽脆可口，用猪肉都不换

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冬至后，腌萝卜正合适，切一切放罐子里，爽脆可口，用猪肉都不换

小伙伴们，今天就是冬至了，冬至的到来意外着我们就要进入冬天了，天气也是越来越冷，天气的寒冷也给我们带来了很多的美食，比如腌萝卜冬至后，腌萝卜正合适，切一切放罐子里，爽脆可口，用猪肉都不换！今天就给大家分享一下腌萝卜的方法，腌萝卜制作方法简单，切一切放罐子里就可以了，吃起来爽脆可口，我觉得给我猪肉我都不换，用来下饭在合适不过了，吃起来特别的爽口。

有很多的人都说自己腌制出来的萝卜不好吃，明明都是一个方法做出来的，但是吃起来就是没有人家的爽脆，其实会变成这样，那是因为我们的子制作的是时候有一些细节做错了，比如说，糖和盐，小伙伴们，们知道是先放糖还是先放盐？

现在就让我们来看看正确的制作方法，首先我们要把萝卜清洗干净，在给它切一切，形状按照自己喜欢的来就可以了，萝卜皮也按照自己的选择去不去都是可以的，但我觉得可以不去，这样吃起来会更脆，接下来就是重点了，我们要往里撒人白糖，白糖可以把萝卜里的水分带出去，这样萝卜吃起来就会特别的爽口，还能让萝卜看起来更加的白净，所以正确的放入是要先放白糖才对！

不断的搅拌萝卜腌制出水分后，大概半个小时就可以了，把多余的水分到出去，在给萝卜清洗干净直接放罐子里，在加入适量的醋，小米椒，食盐，泡椒水，盖上盖子来回的摇晃，在放到冰箱冷藏，等第二天就可以拿出来食用了。

这样我们的腌萝卜就制作好了，看起来晶莹剔透，吃起来特别的爽脆，有喜欢的小伙伴就试试吧，记得要先放白糖后放食盐，顺序弄错难怪不爽脆！