咱们国家地大物博,历史悠久。不同的地区有着不同的饮食文化。地方小吃也是林林总总,千奇百怪,大多数地方小吃都能代表当地的地方特色。然而有的特产确实好吃,然而也不知道是不是口味不一样,倒是让人吃了失望。我们今天就来看一看在国内名气很大,却很难吃的四种特色美食,你都吃过吗?
西湖醋鱼
说起西湖醋鱼,这可是非常有名的美食了。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。是许多来杭州游玩的外地人最爱点的一道菜,这道菜名声很大,很多人都是慕名而来的点这道菜。其实很多外地人根本就吃不惯这种口味的鱼。这道菜的味道确实让人最受不了,因为太腥,太酸。所以外地的朋友来杭州玩的时候,试试龙井虾仁或者烤鱼比较好。
北京茯苓饼
茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种滋补性传统名点,此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。且价格低廉,可作为经常食用的保健食品。北京茯苓饼可以说北京茯苓饼对于一个在北京生活多年的人来说都不咋地,有人笑说只要是北京地方特色小吃都难吃。可是这种茯苓饼真的吃起来就和吃纸一样,也不知道为何为成为北京特色之一
哈尔滨大列巴
大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上,面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的。哈尔滨大列巴真的可以说和名字挂上钩了,因为这种面包非常的大,但是很硬啊!谁第一次吃这种硬的面包不是两两相望,懵逼啊!可以说这种面包就是又干又硬的俄式面包,可能每个地方的口味不一样吧。
上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,是中华老字号产品之一,也是上海的著名特产。梨膏糖是纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,在国内外享有盛名。其实上海梨膏糖非常的硬邦邦,而且特别的甜!除了甜味好像没有什么别的味道了,很多人就是冲着名气去的,买过的哪一个不是后悔?
除了上述的几种特么美食,你还吃过哪些很坑的“当地特色美食”?